Transformateur de fruits en Bourgogne

Foulon Sopagly est une PME française implantée à Mâcon, transformateur leader de fruits en Bourgogne.

Depuis sa fondation, notre entreprise familiale transforme fruits et variétés régionales en jus, purées et maintenant concentrés pour répondre aux besoins des embouteilleurs, marques nationales et MDD. Notre expertise BtoB repose sur un savoir-faire industriel alliant tradition, innovation et engagement durable.

Notre évolution en tant que transformateur de fruits français

Depuis 1950, Foulon Sopagly a grandi avec une mission claire : valoriser les fruits locaux transformés grâce à une transformation de qualité. Voici les étapes clés de notre histoire :

1950

Création

Photographie couleur de vignes d'un transformateur de fruits en Bourgogne

Fondation à Mâcon, au cœur de la Bourgogne, région réputée pour vignes et sa production viticole.

2015

Purée de fruit

Photographie de l'atelier de transformation des fruits en purée de Foulon Sopagly. On voit ici des abricots.

Démarrage de notre atelier purées de fruits, qui transforme abricots, pêches, fraises, cassis, kiwi...

2019

Jus de pomme

Lancement de notre production de jus de pommes et poires avec notre atelier pressurage.

2026

Concentré de fruit

Troisième phase de diversification avec le lancement du concentré de plus de 30 000 tonnes.

Des valeurs fortes qui nous guident depuis le début

Chez Foulon Sopagly, nous mettons en avant la qualité, le respect du fruit, la traçabilité et le partenariat durable avec les producteurs. Nous nous engageons à offrir des produits naturels, sans conservateurs ni additifs, répondant aux normes les plus strictes de l’industrie agro-alimentaire. Ces valeurs fondent notre engagement pour des produits sains, savoureux et responsables.

respect du fruit & du terroir

qualité & sécurité alimentaire

engagement auprès des producteurs

Durabilité & fiabilité pour les clients BtoB

Un site industriel historique de transformateur de fruits au cœur de la Bourgogne

Notre site de Mâcon bénéficie d’un emplacement stratégique à proximité des principaux bassins fruitiers de Bourgogne, avec un accès facilité aux réseaux routiers et ferroviaires. Cela nous permet de transformer efficacement les fruits locaux, d’assurer une logistique performante pour nos clients BtoB et de desservir l’ensemble du marché europpéen.

L’entreprise dispose de lignes de pressurage pour la production de jus et de raffinage pour la transformation en purées, ainsi que de fûts pour une capacité de stockage de plus de 30 000 tonnes, dont une bonne partie en environnement stérile. Nous sommes également équipés d’une cuverie géante avec une capacité de stockage de 20 tonnes, permettant de répondre aux besoins des professionnels du secteur vinicole.

Un savoir-faire reconnu dans la transformation de fruits

Foulon Sopagly maîtrise la transformation de différents fruits : pressurage, clarification, concentration, stockage et prestations à façon. Nos lignes modernes garantissent la qualité et la constance de nos produits, qu’il s’agisse de jus de raisin, jus de pomme, purées ou concentrés.

Nous offrons également des services de sous-traitance pour le conditionnement en vrac ou en fûts aseptiques, adaptés aux besoins spécifiques de nos clients.

transformation fruits et variétés régionales

technologies adaptées pour jus, purées et concentrés

contrôle qualité rigoureux avec laboratoire interne

prestations sur mesure pour l’industrie agroalimentaire BtoB

Aujourd’hui : un acteur de référence pour les industriels en recherche d'un transformateur de fruits sur le secteur Bourgogne

Avec une grande capacité de stockage, et des certifications telles qu’IFS et Ecocert, Foulon Sopagly est un transformateur de fruits Bourgogne reconnu en France et en Europe. Nous offrons des solutions adaptées à chaque client BtoB, valorisant fruits bio, locaux et de saison, pour des produits de qualité supérieure et une traçabilité totale.

Nous avons également élargi nos horizons en prospectant des marchés internationaux, notamment en Chine et au Japon, dans le cadre de notre stratégie de diversification géographique.