Nos produits - jus, purées et concentrés de fruits pour l’industrie
Foulon Sopagly, fabricant de bases de compotes en France et de produits transformés à base de fruits, développe et fournit des bases fruitières de haute qualité destinées aux industriels de l’agroalimentaire.
L’entreprise propose une gamme complète de jus, purées et concentrés de fruits, en versions conventionnelle et biologique, adaptée aux besoins des marques nationales de jus, nectars et compotes, des embouteilleurs, des MDD et des enseignes de la GMS.
Foulon Sopagly, transformateur et fabricant de bases de compotes, jus, purées et concentrés de fruits en France
Des bases fruitières adaptées aux fabricants de jus, nectars et compotes en France et à l'étranger
Formulés pour garantir constance, traçabilité et sécurité alimentaire, nos produits s’intègrent facilement dans tous les process de transformation.
Jus de pomme
Pour le jus de pomme, l'entreprise dispose d'une ligne de pressurage ultra-moderne lancée en 2019, permettant de produire plus de 800 tonnes de jus de pomme par semaine tout au long de l'année. Les jus de pomme sont disponibles en versions clarifiées ou troubles, en conventionnel ou bio, avec des origines UE ou agriculture française.
Jus de raisin
Foulon Sopagly produit chaque année plus de 30 000 tonnes de pur jus de raisin, disponibles en versions rouge, blanc, ugni blanc ou muscaté, en conventionnel ou bio, avec des origines France ou régionale. L'entreprise dispose d'une cuverie géante et d'une capacité de stockage de 20 tonnes, permettant de répondre aux besoins des professionnels du secteur vinicole.
Concentrés de fruits
Nos concentrés apportent intensité aromatique et régularité aux applications industrielles. Ils sont largement utilisés notamment par les fabricants de compotes pour ajuster :
• le taux de matière sèche
• la couleur
• l’équilibre sucre/acidité
Disponibles en conventionnel ou bio.
Purées de fruits
Foulon Sopagly propose également des purées de fruits, utilisées comme base par les fabricants de nectars ou compotes. Ces purées sont disponibles en versions conventionnelle et bio, et peuvent être conditionnées en vrac ou en fûts aseptiques. L'entreprise dispose d'une ligne capable de produire sans acide ascorbique, ainsi que d'un pasteurisateur ohmique pour préserver les couleurs vives des fruits.
Les purées proposées incluent entre autres :
• fruits à noyaux - abricot, pêche
• fruits à pépins - pomme, poire kiwi
• fruits rouges - fraise, framboise, cassis et mûre
Origines régionales et variétés spécifiques
L’entreprise propose également des variétés spécifiques de fruits, telles que la pomme Golden, la Granny, la Williams, la Cox, l’abricot Bergeron et le raisin Muscat, pour répondre aux besoins spécifiques de ses clients.
Nos engagements & certifications pour nos jus, purées, bases de compotes et concentrés de fruits fabriqués en France
Nos certifications garantissent des process fiables et responsables. Nos valeurs reflètent notre engagement au quotidien : qualité, traçabilité, durabilité et ancrage territorial
Des produits conçus pour toutes les applications industrielles
Avec son expertise et son engagement envers la qualité, Foulon Sopagly est un partenaire de choix pour les professionnels à la recherche de produits à base de fruits naturels, issus de sources régionales et de variétés spécifiques.